LA NOSTRA CUCINA
Nel cuore di Siena, la nostra osteria vi accoglie con l’autenticità della cucina toscana. Ricette tradizionali si intrecciano a tocchi gourmet, grazie a ingredienti selezionati che raccontano il territorio. Il nostro menu viene aggiornato regolarmente secondo la disponibilità di prodotti freschi stagionali.

MENU INVERNO 2025/2026
Antipasti
Selezione di formaggi "De Magi" con Confetture
€ 20,00
Prosciutto toscano DOP di suino brado
€ 20,00
Soppressata artigianale con pane croccante
e scorza d'arancia
€ 16,00
Terrina di fegatini di pollo con pan brioche, fichi e lamponi
€ 16,00
Battuta di manzo al coltello
€ 22,00
Tuorlo d'uovo dei Quattro Venti
€ 16,00
Insalata invernale con frutta e verdura di stagione con fonduta di pecorino
€ 16,00
Cestino di polenta con ragù toscano e pecorino
€ 16,00
Primi piatti
Picio tirato a mano con ragù di cinghiale in
bianco, limone e alloro
€ 16,00
Spaghetto alla chitarra con fegatini di pollo, cipolla stufata e salvia
€ 16,00
Maccheroncino con tuorlo d'uovo, salsiccia e pecorino
€ 18,00
Tagliolino con broccolo, blu di bufala e pane croccante
€ 16,00
Minestra di legumi e verdure di stagione e crostini di pane
€ 16,00
Secondi piatti
Faraona lardellata con prugne, cavolo cappuccio viola e salsa di carote al ginger
€ 26,00
Filetto di maialino con crema di ceci, timo e pomodorini al forno
€ 26,00
Lingua di vitello scottata, verza e maionese
€ 26,00
Taglio di controfiletto di manzo con patate arrosto
€ 28,00

Bistecca alla fiorentina
€ 7,00 / 100 gr (min. 1,2 kg)
Dessert
Tiramisù
€ 8,00
Tortino al cioccolato
€ 8,00
Crema catalana con amarene
€ 8,00
Ricotta di pecora, miele, limone e frutta secca
€ 8,00
Cantucci con Vinsanto
€ 8,00
LA NOSTRA CANTINA
La nostra cantina offre una ricca selezione di etichette locali, italiane e internazionali: qui troverete sempre il vino perfetto per esaltare ogni piatto, brindare con un amico o coccolare il palato con un distillato raffinato.
  • La nostra selezione
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  • Distillati e vini dolci
    La nostra selezione
#Notizie
    © 2016 Osteria Quattro Venti
    Web Design by
    Billecart-salmon:
    Champagne brut rosé
    Champagne brut

    Bollinger:
    Champagne special cuvée

    Philipponnat:
    Champagne royale réserve brut
    Champagne royale reserve non dosé

    Gaston chiquet:
    Champagne premier cru rosé
    Champagne tradition premier cru

    Philippe Gilbert:
    Champagne Blanc de Noirs “Les Amoureuses”

    Uberti:
    Franciacorta “Magnificentia”

    Ca’ del bosco:
    Franciacorta cuvée prestige
    Franciacorta Annamaria Clementi

    Bellavista:
    Franciacorta brut “Teatro alla Scala”
    Franciacorta Alma brut
    Franciacorta Alma Rosé
    Franciacorta Alma Non Dosé

    Monte Rossa:
    Franciacorta PR Brut réserve Blanc de Blancs
    Franciacorta flamingo brut rose
    Franciacorta cabochon brut fuoriserie n 24

    LeTrari:
    Trento Doc brut
    Trento Doc riserva dosaggio zero

    Ferrari:
    Trento Doc “Maximum Blanc de Blancs”
    “Giulio Ferrari” Riserva del Fondatore

    Puiatti:
    Metodo classico Romans D’Isonzo
    BOLLICINE
    Castell’in Villa:
    Chianti Classico 2019

    Il Palazzino:
    Chianti Classico “Argenina” 2020

    Riecine:
    Chianti Classico 2022

    Volpaia:
    Chianti Classico 2022

    Fonterutoli:
    Chianti Classico 2022

    Monteraponi:
    Chianti Classico 2021

    Isole e Olena:
    Chianti Classico 2020

    Castello di Ama:
    Chianti Classico 2021

    Tenuta di Carleone:
    Chianti Classico 2022

    Monsanto:
    Chianti classico 2022
    Castellare:
    Chianti Classico Riserva 2021

    Volpaia:
    Chianti Classico Riserva 2021

    Capannelle:
    Chianti Classico Riserva 2022

    Castell’in Villa:
    Chianti Classico Riserva 2015
    Chianti Classico Riserva 2017
    Chianti Classico Riserva 2019

    Monsanto:
    Chianti Classico Riserva 2021

    Monteraponi:
    Chianti Classico Riserva 2021
    Marchesi Antinori:
    Chianti Classico Gran Selezione “Badia a Passignano” 2020

    La Sala del Torriano:
    Chianti Classico Gran Selezione 2018

    Monsanto:
    Chianti Classico Gran Selezione “Il Poggio” 2019

    Castello di Ama:
    Chianti Classico Gran Selezione “San Lorenzo” 2020

    Fonterutoli:
    Chianti Classico Gran Selezione “Castello di Fonterutoli” 2020

    Castello di Cacchiano:
    Chianti Classico Gran Selezione “Millennio” 2020

    Volpaia:
    Chianti Classico Gran Selezione “Coltassala” 2021

    Il Palazzino:
    Chianti Classico Gran Selezione “Grosso Sanese” 2018
    2015

    Riecine:
    Chianti Classico Gran Selezione “Vigna Gittori” 2019

    Brolio:
    Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione 2019
    Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione 2020
    Chianti Classico Gran Selezione “Colledilà” 2016
    Chianti Classico Gran Selezione “Colledilà” 2020

    Fontodi:
    Chianti Classico Gran Selezione “Vigna Del Sorbo” 2020
    CHIANTI CLASSICO
    CHIANTI CLASSICO RISERVA
    CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE
    Boscarelli:
    Nobile di Montepulciano 2021
    Nobile di Montepulciano “Il Nocio” 2015
    Nobile di Montepulciano “Il Nocio” 2018

    Bindella:
    Nobile di Montepulciano 2021
    Rosso di Montepulciano “Fossolupaio” 2023

    Avignonesi:
    Nobile di Montepulciano 2020

    De Ricci:
    Nobile di Montepulciano 2021

    Dei:
    Nobile di Montepulciano 2019

    Fattoria del Cerro:
    Nobile di Montepulciano Grand cru 2017

    Montemercurio:
    Nobile di Montepulciano 2018
    Nobile di Montepulciano “Damo” 2015
    MONTEPULCIANO
    Uccelliera:
    Brunello di Montalcino 2017

    Podere Le Ripi:
    Brunello di Montalcino 2019
    Brunello di Montalcino “Amore e Magia” 2019
    Brunello di Montalcino Riserva 2018

    Canalicchio di Sopra:
    Brunello di Montalcino 2017

    Le Ragnaie:
    Brunello di Montalcino “Casanovina Montosoli” 2018
    Brunello di Montalcino 2015
    Brunello di Montalcino 2017

    Le Potazzine:
    Brunello di Montalcino 2018
    Brunello di Montalcino 2019

    Banfi:
    Brunello di Montalcino “Poggio alle Mura” 2010
    Brunello di Montalcino 2016

    Pietroso:
    Brunello di Montalcino 2019

    Valdicava:
    Brunello di Montalcino 2012
    Brunello di Montalcino 2016

    Talenti:
    Brunello di Montalcino 2020

    Mastrojanni:
    Brunello di Montalcino “Schiena d’Asino” 2016
    Brunello di Montalcino 2019

    Casanova di Neri:
    Brunello di Montalcino “Cerretalto” 2018
    Brunello di Montalcino “Tenuta Nuova” 2017
    Brunello di Montalcino 2020

    Capanna:
    Brunello di Montalcino 2019
    Brunello di Montalcino 2018

    Le Chiuse:
    Brunello di Montalcino 2019
    Ciacci Piccolomini D’Aragona: Brunello di Montalcino “Pianrosso” 2019

    Fuligni:
    Brunello di Montalcino 2019

    Giodo:
    Brunello di Montalcino 2019
    Brunello di Montalcino 2020

    Poggio di Sotto:
    Brunello di Montalcino 2018
    Brunello di Montalcino 2019

    Argiano:
    Vigna del Suolo 2015
    Brunello di Montalcino 2018
    Brunello di Montalcino 2017

    Salvioni:
    Brunello di Montalcino 2017
    Brunello di Montalcino 2019

    Marroneto:
    Brunello di Montalcino 2019 “Madonna delle Grazie”
    Brunello di Montalcino 2019

    Baricci:
    Brunello di Montalcino 2020
    Brunello di Montalcino Riserva “Nello” 2019

    Biondi Santi:
    Brunello di Montalcino 2017
    Brunello di Montalcino 2018
    Brunello di Montalcino 2019
    BRUNELLO DI MONTALCINO
    Uccelliera:
    Rosso di Montalcino 2021

    La Mannella:
    Rosso di Montalcino 2021

    Baricci:
    Rosso di Montalcino 2023

    Siro Pacenti:
    Rosso di Montalcino 2020

    Podere le Ripi:
    Rosso di Montalcino 2019

    Fanti:
    Rosso di Montalcino 2020

    Canalicchio di Sopra:
    Rosso di Montalcino 2022

    Le Ragnaie:
    Rosso di Montalcino 2019

    Le Potazzine:
    Rosso di Montalcino 2022

    Argiano:
    Rosso di Montalcino 2023

    Talenti:
    Rosso di Montalcino 2022

    Cupano:
    Rosso di Montalcino 2021

    Pian Delle Vigne:
    Rosso di Montalcino 2022

    Le Chiuse:
    Rosso di Montalcino 2023

    Mastrojanni:
    Rosso di Montalcino 2022

    Casanova di Neri:
    Rosso di Montalcino 2022

    Il Marroneto:
    Rosso di Montalcino 2021

    Fuligni:
    Rosso di Montalcino 2021

    Biondi Santi:
    Rosso di Montalcino 2020

    Salvioni:
    Rosso di Montalcino 2023

    Valdicava:
    Rosso di Montalcino 2021

    Poggio di Sotto:
    Rosso di Montalcino 2020

    Pietroso:
    Rosso di Montalcino 2022
    ROSSI DI MONTALCINO
    Tenuta San Guido:

    Sassicaia 2021
    Guidalberto 2022
    Le Difese 2022

    Tenuta Di Tignanello:
    Tignanello 2020

    Castello di Montepò:
    Soldoione 2015

    Capannelle:
    Solare 2018

    Fonterutoli:
    Siepi 2018

    Felsina:
    Fontalloro 2018

    Castello di Ama:
    L’Apparita

    Tolaini:
    Legit 2020
    Picconero 2018
    Picconero 2019

    Castellare:
    I Sodi di S. Niccolò 2018

    Fontodi:
    Flaccianello della Pieve 2017

    Grattamacco:
    Bolgheri Superiore Grattamacco 2018
    Bolgheri Superiore Grattamacco 2019
    Bolgheri Rosso 2022

    Capannelle & Avignonesi:
    50&50 2019

    Argiano:
    “Solengo” 2022

    Tenuta di Nozzole:
    Il Pareto 2017

    Avignonesi:
    Desiderio 2020

    Le Macchiole:
    Paleo 2021

    Bibi Graetz:
    Soffocone di Vincigliata 2020

    Mazzei:
    Concerto di Fonterutoli 2021

    San Giusto a Rentennano:
    “Percarlo” 2021

    Podere Forte:
    Villaggio 2021
    Petruccino 2021
    Anfiteatro 2018

    La Sala del Torriano:
    Campo all’Albero 2019

    Michele Satta:
    Bolgheri 2023
    Bolgheri superiore Piastraia 2022

    Montevertine:
    Pian del Ciampolo 2023
    Montevertine 2022
    Pergole Torte 2022

    Podere della Civettaja:
    Pinot Nero 2022

    Tua Rita:
    Rosso dei Notri 2023
    Lodano Rosso 2022
    Giusto dei Notri 2022

    Castello di Bolgheri:
    Varvàra 2021

    Petra:
    Hebo 2023
    Petra 2021

    Folonari:
    Cabreo 2018

    La Braccesca:
    Syrah Cortona “Achelo” 2022

    Tenuta Belguardo:
    Morellino di Scansano Riserva “Bronzone” 2020

    Castello di Bossi:
    Morellino di Scansano “Tempo”
    SUPERTUSCAN
    Abbazia di Novacella:
    Pinot Nero 2023

    Hofstatter:
    Pinot Nero Riserva Mazon 2019

    Marengo:
    Nebbiolo d’Alba “Vigna Valmaggiore” 2022
    Barolo 2020
    Barolo “Bricco delle Viole” 2020

    Produttori del Barbaresco:
    Langhe Nebbiolo 2022
    Barbaresco 2020

    Oddero:
    Barolo 2020

    Massolino:
    Barolo 2020

    Pira:
    Langhe Nebbiolo 2022
    Barolo Serralunga d’Alba 2019

    Bertani:
    Amarone della Valpolicella “Valpantena” 2019
    Valpolicella ripasso 2021

    Speri:
    Amarone della Valpolicella Classico “Sant’Urbano”

    Tenuta delle Terre Nere:
    Etna Rosso 2022

    Vietti:
    Langhe Nebbiolo “Perbacco” 2021
    Barolo “Castiglione” 2018
    VINI ITALIANI
    Antonio Cappiello:
    Vermentino 2024

    Colombaiolo di S. Chiara:
    Vernaccia di San Gimignano “Selvabianca” 2024

    Capannelle:
    Chardonnay 2018
    Chardonnay 2023

    Isole e Olena:
    Chardonnay “Collezione Privata” 2022

    Castello della Sala:
    Bramito della Sala 2022
    Cervaro della Sala 2022

    Cotarella:
    “Ferzenzano” 2019

    Donnafugata:
    Contessa Entellina DOC Chardonnay “La Fuga” 2023

    Abbazia di Novacella:
    Kerner Südtirol Valle Isarco 2023
    Riesling Südtirol Valle Isarco 2023

    Franz Haas:
    Gewurztraminer 2023
    Pinot Grigio 2023

    Schiopetto:
    Ribolla Gialla 2023

    PieroPan:
    Soave Classico 2023

    Jermann:
    Pinot Grigio 2024
    Chardonnay 2024
    Vintage tunina 2022
    Capo Martino 2022

    Vie di Romans:
    Pinot Grigio “Dessimis” 2023
    Chardonnay 2023
    Sauvignon Blanc “Piere” 2023

    Tenuta Montecchiesi:
    Miraly rosé 2024

    Monsanto:
    Chardonnay 2024
    VINI BIANCHI